Kỹ thuật chế biến món ăn (liên thông) - Trường Cao Đẳng Bách Khoa Sài Gòn

NGÀNH KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN SẼ PHẢI HỌC GÌ?

Sinh viên được trang bị các kiến thức chuyên môn về kinh doanh ăn uống; tổ chức, chế biến các món ăn tại các khách sạn, nhà hàng và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác với các hình thức phục vụ ăn uống đa dạngĐược cung cấp những kiến thức cần thiết cho nghiệp vụ kỹ thuật chế biến món ăn như: Tổng quan du lịch và khách sạn, tâm lý khách du lịch, giao tiếp trong kinh doanh, văn hóa ẩm thực,…Người học có khả năng làm việc độc lập; tổ chức làm việc theo nhóm và biết ứng dụng kỹ thuật, công nghệ, ngoại ngữ vào công việc ở mức độ cao; có sức khoẻ, đạo đức, ý thức kỷ luật cao…

BẠN CÓ PHÙ HỢP KHÔNG?

"TOP" Trường Cao Đẳng đào tạo Thực hành sinh viên có việc làm tốt nhất tại TP.HCM

Học ngành Kỹ thuật chế biến món ăn tại BKC như thế nào?

NỀN TẢNG HỘI NHẬP

– Tham gia Ngày định hướng (Orientation Day) năm học mới.

– Kỹ năng mềm (giao tiếp, thuyết trình…), phương pháp học tập hiệu quả ở bậc sinh viên

– Tháng rèn luyện tập trung, rèn luyện thể chất, kỷ luật trong môi trường quân đội

– Sinh viên học Tiếng Anh giao tiếp

– Tham quan mô hình Doanh nghiệp

– Định hướng ngành

KIẾN THỨC CƠ SỞ

– Kỹ năng mềm (giao tiếp, thuyết trình, tư duy sáng tạo, làm việc nhóm…)
– Sinh viên được trang bị kiến thức cơ sở ngành
– Tham quan mô hình Doanh nghiệp
– Sinh viên học tiếng Anh giao tiếp

HỌC KỲ DOANH NGHIỆP

– Sinh viên học kiến thức ngành chuyên sâu
– Sinh viên thực tập thực tế tại các Doanh nghiệp
– Sinh viên được làm việc trong chính dự án thực tế của Doanh nghiệp, học hỏi và trải nghiệm thực tế nghề nghiệp

CƠ HỘI CHUYỂN TIẾP

– Sinh viên học kiến thức ngành chuyên sâu
– Học các kỹ năng làm việc và phỏng vấn
– Sinh viên thực hiện và bảo vệ đồ án tốt nghiệp

CƠ HỘI VIỆC LÀM SAU KHI TỐT NGHIỆP

Nhân viên tại bộ phận bếp trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, trung tâm tổ chức yến tiệc – hội nghị
Chuyên viên tổ chức sự kiện ẩm thực trong các nhà hàng, khách sạn
Chuyên viên tư vấn, tổ chức và điều hành tại các cơ sở kinh doanh, ăn uống, chuỗi nhà hàng…
Quản trị nhà hàng, quản trị dịch vụ ẩm thực, chăm sóc khách hàng tại các nhà hàng, khách sạn, resort
Giảng dạy về ngành Nhà hàng – Khách sạn tại các trường Đại học, Cao Đẳng

HỎI ĐÁP TUYỂN SINH

OPEN DAY BKC – TRẢI NGHIỆM MỘT NGÀY LÀM SINH VIÊN BKC

Campus Tour là hoạt động đặc biệt và thường xuyên được tổ chức tại BKC...

THẨM ĐỊNH CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGÀNH THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ – KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN

Thương mại điện tử đang là lĩnh vực phát triển mạnh mẽ, là xu hướng...

CAMPUS TOUR BKC – TRẢI NGHIỆM NHIỀU HOẠT ĐỘNG THÚ VỊ

Chọn trường, chọn hướng đi nào sau THCS là một bước ngoặt lớn với các...

LỄ KÝ KẾT THỎA THUẬN HỢP TÁC (MOU) GIỮA TRƯỜNG CAO ĐẲNG BÁCH KHOA SÀI GÒN CÙNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC GEOJE, HÀN QUỐC

Tiếp nối hoạt động mở rộng hợp tác quốc tế và cơ hội học tập “khắp...

THẨM ĐỊNH CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGÀNH CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT ĐIỆN – ĐIỆN TỬ

Hiện nay, công nghệ Điện – điện tử là điều quan trọng trong việc phát...

THẨM ĐỊNH CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG – KHOA DU LỊCH

Sáng nay, ngày 18/3/2023 Trường Cao đẳng Bách Khoa Sài Gòn đã tổ chức buổi...

CẢM NHẬN SINH VIÊN

Sinh viên BKC sau khi ra trường phải có đủ phẩm chất và năng lực chuyên môn về quản lý và điều hành bếp ở tất cả các khâu và lĩnh vực có liên quan. Tại trường Cao đẳng Bách Khoa Sài Gòn hiện nay, ngành Kỹ thuật chế biến món ăn giúp các bạn có thể lựa chọn cho mình một hướng đi phù hợp với đam mê và thị hiếu của xã hội hiện nay.

Lê Nhã Phương / Sinh viên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn