NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM SẼ PHẢI HỌC GÌ?

Sinh viên theo học ngành Công nghệ thực phẩm được đào tạo chuyên sâu về các kiến thức liên quan đến hóa học, sinh học, vệ sinh an toàn thực phẩm, cách lựa chọn nguyên liệu chế biến, đánh giá chất lượng thực phẩm,… Ngoài ra, sinh viên còn được bổ sung các kỹ năng cần thiết khác như phân tích nhu cầu của khách hàng, vận hành và quản lý chất lượng sản phẩm, điều hành sản xuất.

GIAI ĐOẠN 1

KIẾN THỨC GIÁO DỤC ĐẠI CƯƠNG:

Lý luận chính trị, pháp luật, Cơ sở Tin học, Kỹ năng hỗ trợ, Giáo dục thể chất, Giáo dục Quốc phòng

GIAI ĐOẠN 2

KIẾN THỨC GIÁO DỤC CƠ SỞ NGÀNH:

Vi sinh đại cương, Kỹ thuật thực phẩm, Công nghệ hóa học hữu cơ, Kỹ thuật chế biến thực phẩm.

GIAI ĐOẠN 3

KIẾN THỨC CHUYÊN NGÀNH

Môn bắt buộc: Hóa học thực phẩm, Vi sinh thực phẩm, Nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm, Đánh giá chất lượng thực phẩm, Quản trị chất lượng sản phẩm, Dinh dưỡng thực phẩm, Kỹ thuật chế biến thực phẩm, Công nghệ thực phẩm.

Môn tự chọn: Quản lý và tận dụng phụ phẩm trong sản xuất thực phẩm, Môi trường – An ninh lương thực và an toàn thực phẩm, Truy xuất nguồn gốc, Chuỗi giá trị thực phẩm, Thực phẩm chức năng.

HỌC KỲ DOANH NGHIỆP

SV thực tập nghề nghiệp từ 2-4 tháng tại DN như một nhân viên thực tế.

GIAI ĐOẠN 4

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP HOẶC TỰ CHỌN CHUYÊN NGÀNH

Đồ án tốt nghiệp

BẠN CÓ PHÙ HỢP KHÔNG?

Học ngành Công nghệ thực phẩm tại BKC như thế nào?

GIAI ĐOẠN 1

– Sinh viên hoàn tất thủ tục nhập học (Hồ sơ nhập học; Học phí; Đồng phục; Sinh viên được cấp mã sinh viên; Thẻ sinh viên)
– Tham gia Ngày định hướng (Orientation Day, Sinh viên gặp gỡ các trưởng khoa bước đầu làm quen môi trường CĐ; Sinh viên được hướng dẫn đăng nhập cổng thông tin sinh viên; Hướng dẫn xem lịch học, lịch thi, ca học, phòng học…).
– Sinh viên học tập các môn đại cương
– Sinh viên được chú trọng đào tạo kỹ năng mềm (Kỹ năng giao tiếp; Kỹ năng thuyết trình; Kỹ năng đàm phán; Kỹ năng làm việc nhóm; Kỹ năng tư duy sáng tạo; Kỹ năng đặt câu hỏi…)
– Tháng rèn luyện thể chất, quốc phòng trong môi trường chuyên nghiệp
– Tham quan thực tế mô hình Doanh nghiệp
– Định hướng cơ hội nghề nghiệp.

GIAI ĐOẠN 2

– Sinh viên được trang bị kiến thức cơ sở ngành
– Sinh viên được trang bị kiến thức chuyên ngành
– Sinh viên được đào tạo tiếng Anh bao gồm tiếng Anh giao tiếp và tiếng Anh chuyên ngành.
– Sinh viên được đào tạo các kỹ năng mềm (Kỹ năng giao tiếp, Kỹ năng thuyết trình; Kỹ năng tư duy sáng tạo; Kỹ năng đàm phán; Kỹ năng tư duy sáng tạo; …)
– Sinh viên được tham quan thực tế mô hình doanh nghiệp.
– Được tham gia kiến tập, thực hành tại lớp thực hành.
– Đối với một số môn học nghiệp vụ sẽ được học tập và thực hành tại các Doanh nghiệp có liên kết với nhà trường.

GIAI ĐOẠN 3

– Sinh viên được đào tạo kiến thức ngành chuyên sâu của hơn 20 ngành học tại trường Cao đẳng Bách Khoa Sài Gòn.
– Học tập trung các lớp theo ngành, chuyên ngành và khối ngành.
– Sinh viên được đào tạo tiếng anh bao gồm: Tiếng anh giao tiếp, tiếng anh chuyên ngành và chuẩn đầu ra B1 theo khung châu Âu.

– Sinh viên được đào tạo tin học văn phòng và tin học chuẩn đầu ra.

Tham gia các hoạt động của trường để nâng cao kỹ năng mềm trước khi bắt đầu sự nghiệp trong tương lai.

– Làm việc trong chính dự án thực tế của Doanh nghiệp, học hỏi và trải nghiệm thực tế nghề nghiệp.
– Sắp xếp thực tập tại doanh nghiệp liên kết với trường.

GIAI ĐOẠN 4

– Sinh viên được đào tạo của kiến thức ngành chuyên sâu của mình ở hơn 20 ngành đào tạo trường Cao đẳng Bách Khoa Sài Gòn.
– Sinh viên chủ yếu học tập trung các lớp theo ngành.
– Sinh viên được đào tạo tiếng anh chuẩn đầu ra B1 theo khung châu Âu
– Sinh viên được đào tạo tin học chuẩn đầu ra
– Sinh viên được đào tạo các kỹ năng như: Thái độ làm việc; Hướng dẫn các kỹ năng phỏng vấn, xin việc làm; Kỹ năng giao tiếp và Kỹ năng đàm phán.
– Được rèn luyện kỹ năng viết CV
– Sinh viên thi chứng chỉ tiếng anh và tin học chuẩn đầu ra
– Tham gia học kỳ doanh nghiệp
– Sinh viên thực hiện và bảo vệ đồ án tốt nghiệp

CƠ HỘI VIỆC LÀM SAU KHI TỐT NGHIỆP

CÁC NGÀNH ĐÀO TẠO KHÁC

QUẢN TRỊ

KHÁCH SẠN

QUẢN TRỊ

NHÀ HÀNG

QUẢN TRỊ

DU LỊCH & LỮ HÀNH

KỸ THUẬT

CHẾ BIẾN MÓN ĂN

QUẢN TRỊ

KINH DOANH

KẾ TOÁN

DOANH NGHIỆP

QUẢN TRỊ

MARKETING

QUẢN TRỊ

LOGISTICS

NGÔN NGỮ

ANH

NGÔN NGỮ

NHẬT

NGÔN NGỮ

TRUNG

CÔNG NGHỆ

KĨ THUẬT Ô TÔ

CÔNG NGHỆ

KT ĐIỆN – ĐIỆN TỬ

QUẢN TRỊ

MẠNG MÁY TÍNH

THIẾT KẾ

ĐỒ HỌA

THƯƠNG MẠI

ĐIỆN TỬ